YEAR

2020年

ブルーベリーワイン@那須町

葡萄のワインに引続き、毎年恒例のブルーベリーワインがもうすぐ仕上がる。今年は「甘口」「辛口」の2種類、サイズも360mlと720mlの各2種類ずつで、ラベルも一新された。発売は、12月25日(金)予定、ロイヤルベリーズファーム各店舗で、数量限定販売される。 <販売店舗> ・ロイヤルベリーズファーム 那須ガーデンアウトレット店 TEL&FAX 0287-65-5661 ・那須高原661ストリート「リ […]

冬を迎える準備@那須町

世の中がコロナ騒ぎの中、ワイナリーでは冬を迎える準備が進んでいる。3~4カ月遅れで、ようやく設置された葡萄棚のワイヤー。来年の春先、葡萄たちの蔓をワイヤーに誘引していく。 非常事態宣言中に、1本ずつ手作業で植えた苗たちが、いよいよ来年収穫出来る年になる。 そして今年のヌーヴォーを無事に送り出した「那須の雫」、これから来年の収穫に向けての細かな剪定を行い、冬を越す準備が終了する。 松本 準人(Mat […]

那須の雫100%ヌヴォー・「岩座」11月28日発売@那須町

那須の自社農場で、昨年植樹した葡萄「那須の雫」を100%使用、自社ワイナリーにて醸造された、那須産で初めての赤ワインが発売される。那須の雫は山葡萄メルローの野生種、酸味がほどよくタンニンの多い「コク」のある野生的な赤ワイン、肉料理との相性は抜群である。 初回限定醸造「岩座ラベル」は、360本の限定発売。 ・内容量720ml アルコール度数 12% ・赤 ・ミディアムボディ ・酸味:ほどよい ・飲み […]

那須の紅葉&葡萄畑の棚作り@那須町

紅葉も終盤に差し掛かり、那須の紅葉も山の麓まで随分下がってきた。 葡萄もすっかり紅葉しワイン作りもひと段落したので、来年に向けて畑に葡萄用の棚を設置している。 重機を使って等間隔に支柱を差し、その後ワイヤーを張っていく。来年このワイヤーに葡萄の枝を誘引していく。 松本 準人(Matsumoto.Norito.)  

ワインヒルズにて@那須町

初夏に植え付けた葡萄畑、苗がぐんぐん伸びて自分を支えられなくなってきたようだ。より茎を太くしっかりとさせる為、90cm程度に剪定。画像の畑は全て白ワイン、シャルドネ9割、ソービニヨンブラン1割、通常のワインの他に、新しいワインのベースになるシャルドネが中心となっている。 こちらも初夏に植えた葡萄、カベルネソーヴィニヨン、カベルネフラン、メルロー、シラー、シャルドネの5種類、同じく90cm程度に剪定 […]

自然のかたちをそのままに@那須町

ワイナリーの裏山では、清水が湧き出ており、小さな流れを作っている。昔、この辺りに初めて入植した人々は、山を切り拓きこの水を使用した。 だが、清水は冷たすぎて、農業用水としてはすぐ利用出来ない。近くには貯水池が存在し、その清水は一旦貯められる。 ここで一時的に水を貯め、日光に当てる事で水温を上げる仕組みを作り上げた先住民。かつて満州から人々が撤退し、那須に入植した際の家屋も残る広大なワインヒルズでは […]

大谷石の再利用@那須町

大谷石の瓦礫の山を覚えているだろうか?数年前、ツリーハウスを造成した際に使用した大谷石をご覧いただこう。醸造所を横目にして、ツリーハウスに繋がるエントランスに向かう。その足元の通路には、無数の大谷石がまるで大昔からあったようにエイジングされ、周りの自然と調和しつつも、独特な雰囲気すら醸し出している。 この巨大な大谷石を運ぶのは容易ではなく、かなりの労力と時間を要した。ボコボコの大谷石を一つ一つ丹念 […]

那須の入り口「那須街道」を行く@那須町

那須旅行と言えば、大半の人が通る事になる「那須街道」、遠方から来た人にとっては「県道17号線」とも言われる。栃木県道17号 那須高原線・主要地方道 那須高原線、ただ地元の人はウィークデー以外はあまり好んで通らない。観光シーズンとなれば、上下線とも混雑し大渋滞を起こすので、那須街道付近で働く人でもない限り、多少の距離があっても他の道を迂回する。 四季折々の姿を見せてくれるこの街道、ひと昔前は赤松林の […]

りんどう湖側から見たワインヒルズ@那須町

植樹開始から2か月が経過し、天候にも恵まれたので、久々にワイナリーに足を運ぶことにした。暑さもほどほどに、新緑も一気に溢れ、何とも気持ちの良い日である。300メートル程離れた場所から眺めたが、葡萄は肉眼で確認できる程の大きさに育っているのが見える。 耕作放棄地を耕し、石と雑草を取り除く、そこへ葡萄を植えて、たっぷりの日光と水を与える。まるで子供の成育を見守る親の様な気持ちでワイナリーの入り口に向か […]

ワイナリーで出迎える花々たち@那須町

広大な敷地のワイナリーには、四季折々の花々たちが、お出迎えしてくれる。入口付近には、「モッコウバラ」と「クレマチス」がこの時期の見頃。 成長が早いモッコウバラは、付近の植物まで飲み込むように広がっていきます。初夏の強い日差しで良く映えたレモンイエローが、心を和ませる。 クレマチスもこの時期に相応しい凛ととしたカラー。 広大なワイナリーでは、手付かずのままの自然で溢れており、全てを紹介するのは時間が […]