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2021年9月

いよいよ葡萄の収穫

今年の収穫がいよいよ始まろうとしている。昨年は一昨年植えた野生種メルローだけであったが、今年はこのメルローの3年目の収穫と、昨年の緊急事態宣言中に植えた2,500本のシャルドネ、カベルネソーヴィニヨン、カベルネフラン、ソービニヨンブラン、シラー、と今年は一気に収穫が増える。 畑作業が落ち着くと、今度は醸造作業が慌ただしくはじまるのである。 松本 準人(Matsumoto.Norito.)

支柱と梁と山

欅の支柱と梁が見えてきた。ここまでくると遠い所から見てもかなり大きく感じる。何を作っているのか?何を作業しているのか?トラックや重機が出入りしているので何かやっているのだろうが、ここにきてようやくご近所さんにお目見えとなる。 本館の中から撮影、1階の様に見えるここのメインホールは実は2階、高台と地続きになっているので1階と錯覚する。この高低差を利用して作られる様式が661の原点であり、地下部分とも […]

水面下?での作業

基礎の全体が見えてきた。こうして改めて見ると図面で想像する広さもあるが、こいつはかなりデカく感じる、この上に支柱と梁が入って高さ7メートルとなる。 ここからツリーハウスがあるBBQ施設、キャンプ施設へとデッキで繋がり、行き来できるようにする予定だが、 松本 準人(Matsumoto.Norito.)

基礎工事Ⅱ

エントランス側から見ると、ちょうど反対側になる基礎工事である。まだどこがどこだか分からないと思うが、画像中央の蔓(つる)が分かるだろうか、これはあの足利フラワーパークの藤の木より大きい藤の蔓(つる)である。この付近から大きな藤が2本出ていて山中に根と蔓を張りめぐらせている。これらが春になると山のあちこちで一斉に花を咲かせる。まさに野生の藤であるが、周りの木々たちにも蔓を巻き付けて共存しているので安 […]

木々たちを避けて

ようやく形らしくなってきた。いま屋根になっているこの上部に、土間コンクリートを施し、さらに上へ合わせて7メートルの高さになる予定だ。なるべく余計な木々は切らず、避ける様に建物は設計されている。また切り出した木々は建築材料や、メインホールに設置予定の暖炉の燃料として、乾燥させて保存される。 土間コンクリート作業中の様子。300坪のコンクリート施工にはちょっと時間が掛かった様だ。もともと道らしきものが […]

基礎工事

ワイナリー本館の基礎工事が本格的になってきた。削り過ぎないように山を拓き、残したい木々を避けて造成。ここは1階でもあり地下とも言えるスペース。ちょうど男性が立っている付近が、BBQコーナーの受付や、食材お渡しカウンター、自動精算機による食券売場の予定。この上に2階になる床部分が追加される。画像右側中央付近の2階部分がエントランスになる見通しだ。 松本 準人(Matsumoto.Norito.)