グラスワイン

NASU 661 wine hills

A new winery is born in Nasu! Please wait for newly open!

大谷石の外壁と欅のテイスティングカウンター

柱を組み屋根を張ると、ワイナリーの形が随分と見えてくる。防水シートと黒い屋根材を張ると同時に、手前では外壁の大谷石の準備に取り掛かる。ここでようやく大谷石の出番が来た。組みやすい様に面を整えて準備をする。 なんとも雰囲気の良い大谷石だろうか、ひとつひとつのそれぞれ色合いが違う石が組合さる事で、さらに良い風格を引き出しているではないか。那須地区の農協で使用されていた米倉庫の解体大谷石が、こうして少し […]

いよいよ葡萄の収穫

今年の収穫がいよいよ始まろうとしている。昨年は一昨年植えた野生種メルローだけであったが、今年はこのメルローの3年目の収穫と、昨年の緊急事態宣言中に植えた2,500本のシャルドネ、カベルネソーヴィニヨン、カベルネフラン、ソービニヨンブラン、シラー、と今年は一気に収穫が増える。 畑作業が落ち着くと、今度は醸造作業が慌ただしくはじまるのである。 松本 準人(Matsumoto.Norito.)

支柱と梁と山

欅の支柱と梁が見えてきた。ここまでくると遠い所から見てもかなり大きく感じる。何を作っているのか?何を作業しているのか?トラックや重機が出入りしているので何かやっているのだろうが、ここにきてようやくご近所さんにお目見えとなる。 本館の中から撮影、1階の様に見えるここのメインホールは実は2階、高台と地続きになっているので1階と錯覚する。この高低差を利用して作られる様式が661の原点であり、地下部分とも […]

水面下?での作業

基礎の全体が見えてきた。こうして改めて見ると図面で想像する広さもあるが、こいつはかなりデカく感じる、この上に支柱と梁が入って高さ7メートルとなる。 ここからツリーハウスがあるBBQ施設、キャンプ施設へとデッキで繋がり、行き来できるようにする予定だが、 松本 準人(Matsumoto.Norito.)

基礎工事Ⅱ

エントランス側から見ると、ちょうど反対側になる基礎工事である。まだどこがどこだか分からないと思うが、画像中央の蔓(つる)が分かるだろうか、これはあの足利フラワーパークの藤の木より大きい藤の蔓(つる)である。この付近から大きな藤が2本出ていて山中に根と蔓を張りめぐらせている。これらが春になると山のあちこちで一斉に花を咲かせる。まさに野生の藤であるが、周りの木々たちにも蔓を巻き付けて共存しているので安 […]

木々たちを避けて

ようやく形らしくなってきた。いま屋根になっているこの上部に、土間コンクリートを施し、さらに上へ合わせて7メートルの高さになる予定だ。なるべく余計な木々は切らず、避ける様に建物は設計されている。また切り出した木々は建築材料や、メインホールに設置予定の暖炉の燃料として、乾燥させて保存される。 土間コンクリート作業中の様子。300坪のコンクリート施工にはちょっと時間が掛かった様だ。もともと道らしきものが […]

基礎工事

ワイナリー本館の基礎工事が本格的になってきた。削り過ぎないように山を拓き、残したい木々を避けて造成。ここは1階でもあり地下とも言えるスペース。ちょうど男性が立っている付近が、BBQコーナーの受付や、食材お渡しカウンター、自動精算機による食券売場の予定。この上に2階になる床部分が追加される。画像右側中央付近の2階部分がエントランスになる見通しだ。 松本 準人(Matsumoto.Norito.)

貯蔵スペース

醸造所にて出来上がったワイン、それらを貯蔵するスペースである。本館部分のレストラン、ベーカリー、テイスティングルーム等が画面中央奥に施工される、そこからデッキスペースが延伸しBBQスペースに繋がるわけだが、ちょうどその下を貯蔵スペースとしている。 地上からだと1階に見えるが、丘の上に立つワイナリーから見ると地下1階にあたる。 まだまだ先は長い。 松本 準人(Matsumoto.Norito.)

ワイナリー本館着工のお知らせ。

遅ればせながらではあるが、ようやく基礎工事が始まった事をお知らせしたい。コロナ過で遅れに遅れ1年半、また建築確認申請にも時間を費やされ、あっという間に約2年が過ぎてしまった。これから約3~4カ月かけて本館を作り上げる。 葡萄畑が画面中央左に見えるが、本館のデッキスペースの前が、広大な葡萄畑が広がるように設計した。 まだまだ基礎部分の工事であるが、グランドオープンに向けての第一歩である。 松本 準人 […]

サステナブル@那須661ワインヒルズ

いよいよ動き出したワイナリー建設、といってもまだ基礎工事前の下準備である。建物に掛かる木々は伐採する事にし、藤の巨木のように残せる木は建物に合わせてうまく利用する手筈だ。伐採した木も再利用するのが今回のワイナリーのテーマの一つでもあり、ただ捨るだけでなくそれらを環境にうまく循環させる、サステナブルがもっとも大切なテーマとなる。建築材や燃料として、家具や身の回りの木工品、アウトドア体験時の箸作りなど […]