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栽培&収穫

ワインヒルズでの日々の作業内容をご覧ください。

冬を迎える準備@那須町

世の中がコロナ騒ぎの中、ワイナリーでは冬を迎える準備が進んでいる。3~4カ月遅れで、ようやく設置された葡萄棚のワイヤー。来年の春先、葡萄たちの蔓をワイヤーに誘引していく。 非常事態宣言中に、1本ずつ手作業で植えた苗たちが、いよいよ来年収穫出来る年になる。 そして今年のヌーヴォーを無事に送り出した「那須の雫」、これから来年の収穫に向けての細かな剪定を行い、冬を越す準備が終了する。 松本 準人(Mat […]

葡萄たちの成育ぶり@那須町

葡萄の植樹開始より2週間が過ぎ、予定していたすべての作業が終了、ゴールデンウィークを迎えたので、直営店にて細々と店舗営業開始。 更に2週間が過ぎたので、ワインヒルズの様子を見に行く事にした。 既に芽が沢山出ている苗もあり、那須の土との相性も心配したが、ひとまずはこれで大丈夫そうだ。 8割程度は可愛らしい小さな葉を出し、残りの2割もはち切れそうな大きな蕾を沢山付けている。初夏の光を沢山浴び、梅雨の水 […]

葡萄の追加植樹が始まる。@那須町

ミセスポージーの南西側から御富士山の裾野一帯(ロイヤルホテル那須の周辺)にかけてブドウ畑を順次拡大、その敷地内にワイナリー関連施設を2021年にオープンさせる予定で着々と進行中である、今回挑戦するフィールドは11ヘクタール、 植樹は2回目、那須の特産として開発中の、ニューヨークタイプワインの原料となる葡萄、カベルネソービニヨン、メルロー、シャルドネ、ソービニヨンブラン等の赤白の葡萄品種を、4月16 […]